红烧炖鸡翅的做法大全家常 红烧炖鸡翅的做法大全家常菜

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本文目录

1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
2. 红烧翅中的家常家常家常做法
3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材 ：鸡翅适量、冰糖适量 、红烧红烧蜂蜜适量 、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量 、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量、家常家常姜适量、红烧红烧十三香适量。炖鸡大全炖鸡大全

做法：

1
、翅的翅的菜鸡翅洗干净，做法做法在鸡翅上划几刀 ，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水。

2、锅中油热后放葱花姜爆香后，倒入鸡翅爆炒 ，盖上锅盖闷一会会少溅油
。

3、把鸡翅炒时间长一点，尽量炒到两边金黄 。盛出盘中 。

4 
、把锅中油成出些少留点，加冰糖，酱油炒开后加十三香
，蜂蜜，醋和一大碗水，加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材：鸡翅中300g  、小葱两根、生姜适量 、桂皮一段 
、八角2个、冰糖30g 、生抽15g
、老抽适量、蚝油15g
、腐乳一大块、腐乳汁20g、料酒适量 。

做法：

1、生抽15g
 ，老抽适量 
，蚝油15g  ，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2 、锅中凉水加入鸡翅 ，葱姜和料酒适量焯水。

3 、控干水分后，锅中倒一点点油 ，煎到鸡翅两面金黄即可
。

4
、加入桂皮 
、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒 。

5、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可。

6 、加入冰糖20g
，烧开后转小火焖烧15-20分钟 。

7、大火收汁撒上葱花即可。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材
：鸡翅中7个、香葱2根、姜5克、蒜2个 、料酒7克+3克 、盐适量、糖10克、老抽4克、鸡精少许
、高汤适量、食用油适量。

做法：

1
、鸡翅两面分别划几刀，香葱切葱花，蒜切片  ，姜切片。

2、锅内烧开水，放入少许的葱花 、姜片 ，料酒和盐，鸡翅放入锅中焯一下 ，捞出备用 。

3、准备好白糖，熬糖色 。

4
、锅内少许油，将白糖倒入 ，糖慢慢熔化 ，成棕色时 ，加料酒，熬成糖色汁。

5
、将糖色汁盛入碗中。

6、将锅洗干净，倒入食用油，加入姜片、葱花、蒜片，爆香
 。

7、加入鸡翅，两面煎成黄色。

8、加料酒、老抽
，翻炒几下。

9、加糖色汁 、高汤或清水
，加盐、鸡精
，小火烧制30分钟，待汤汁收浓，盛盘
。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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